Почему исламские страны не являются лидерами в производстве халяльной продукции?

В обществе распространено заблуждение, что халяльную продукцию производят в основном мусульманские страны. Однако, как выяснило издание The Express Tribune, в топ мировых производителей халяль-продукции не входит ни одна исламская страна. Возникает резонный вопрос, почему мусульманские страны не являются лидерами по производству дозволенных шариатом продуктов питания?

---

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, редакция взяла в качестве примера Пакистан, который является второй по численности мусульманской страной в мире. Несмотря на это, в производстве халяльной продукции Пакистан довольно сильно отстает от других стран мирового рынка. Производство данной продукции составляет всего лишь 0,25% от всей мировой индустрии халяльных продуктов питания. Общий объем мирового рынка составляет 3 триллиона долларов.

Чтобы исправить сложившуюся ситуацию Федерация пакистанских торгово-промышленных палат (FPCCI) провела конференцию. На ней крупнейшая организация пакистанских предпринимателей пыталась найти новые пути для развития халяль-индустрии в Пакистане. Спикеры оценивали ситуацию и предлагали свои варианты решения проблемы. Один из них заключался в том, чтобы правительство немедленно выделило по меньшей мере 500 акров земли для владельцев мясоперерабатывающих комбинатов и для животноводов в районе Холистан, чтобы они могли увеличить свои мощности в производстве мяса.

Англичанин переехал в Пакистан и хочет изменить образ этой страны на Западе.

По оценкам экспертов, у Пакистана огромный потенциал в развитии торговли халяль-продукцией на мировом рынке, однако нет понимания и поддержки со стороны правительства для развития этой отрасли в экономике страны. Процедура экспорта продукции является сложной и невыгодной для производителя, поэтому Пакистан экспортирует мясо только в три ближневосточные страны, тогда как Индия занимается экспортом мяса в 40 стран мира.

Более того, оказалось, что в стране, где 98% населения составляют мусульмане, забой животных не ведется по канонам ислама. Это происходит потому, что обеспечить соблюдение всех канонов шариата просто невозможно. Отсутствие в Пакистане мяса, сертифицированного в соответствии со стандартом халяль, заставило большинство мусульманских стран отказаться от импорта пакистанских мясных продуктов. Поэтому доля Пакистана в мировой торговле халяльным мясом крайне низка. Эта проблема ведет к тому, что необходимо строго следить за производством халяль-продукции, проводить соответствующую сертификацию и вести контроль импорта и экспорта халяль продукции.

Пакистанская телезвезда надела хиджаб и ушла из шоу-бизнеса.

Неприятным фактом является и то, что большинство пакистанцев, сами того не подозревая, едят мясо дохлых ослов. Это мясо может быть дешевым на рынке, зато шкура осла высоко ценится на международном рынке, особенно в Китае, где она используется для получения лекарств. За последние несколько лет Лахор стал центром торговли ослиным мясом. Данная проблема дает понять, что мусульманское общество Пакистана нужно просвещать в вопросе халяльности питания.

Еще одна немаловажная проблема – незаконные скотобойни, где не соблюдаются даже элементарные санитарно-гигиенические нормы. В сентябре 2018 года в Лахоре было изъято и уничтожено 3600 килограммов мяса, которое могло принести вред здоровью людей из-за неправильного забоя и нарушений условий хранения.

Пакистан в числе мировых лидеров по благотворительности.

На сегодняшний день Пакистан является четвертой страной в мире по поголовью скота, поэтому он может стать одним из ведущих экспортеров халяль мяса в мусульманские страны. Более того, у Пакистана есть возможность не ограничиваться только мясной продукцией, но также занять ниши в индустрии халяльной косметики и других направлений.

Исламосфера