Пост в Рамадан перед пылающим жерлом горна
Несмотря на невыносимо жаркую погоду и изнурительный пост, мастера оловянного покрытия в турецкой провинции Шанлыурфа продолжают свою работу перед горном, раскаленным до 90 градусов, сообщает Marmara Gazetesi.
Пожалуй, одной из самых жарких провинций Турции является Шанлыурфа, известная своими изделиями из меди и жести, которые покрыты оловом. Однако, несмотря на жару, мастера оловянного покрытия держат пост во время месяца Рамадан и продолжают свою работу в трудных условиях.
Горн, перед которым они работают, нагревается до 80-90 градусов, и расположен в районе исторических рынков Шанлыурфы. Старые мастера обращают внимание на то, что Рамадан является месяцем испытаний, поэтому хотят чтобы и молодые люди тоже держали пост.
В то время, как для покрытия малых изделий требуется до 10 минут, покрытие больших изделий занимает от 3 до 4 часов. Цены на такие изделия варьируются в пределах от 2 до 30 турецких лир.
Как говорит 79 летний Мустафа Озан, мастер с 60-летним стажем: “Здесь мы покрываем оловом медные изделия. Разве есть на свете легкий труд? Надо держать пост и благодарить Аллаха. Пост – это повеление Аллаха. Когда мы его держим, Аллах нам помогает. На этом свете нет ничего легкого. Я стою перед этим горном вот уже 70 лет. Подготовил двух бригадиров. Они открыли два магазина. Наверное, это уже наш последний период, последний цикл. Аллах дает то, что предначертано. Аллах не оставляет без пропитания тех, кого сотворил. Если не будешь говорить много это или мало, то Аллах сделает тебя довольным. Это работа не позволит вам жить в комфорте. Как вы можете видеть, мы полностью сгораем на этой работе. Но мы привыкли”.
“Раньше это было очень ценной профессией. Здесь было 40 магазинов-мастерских, в которых покрывали оловом разные изделия. Сейчас осталось только три. Многие мастера ушли в мир иной. Магазины закрылись. Никто не позаботился о том, чтобы подготовить к этой профессии своих сыновей. Это очень трудная профессия. Это трудоемкая работа, за которую платят мало. Но это работа во благо человечества, и мы должны это делать”.
“Легко ли держать пост при такой жаре? На улице 60 градусов, а если к этому прибавить жар от горна, вы уж сами подумайте. У меня есть дети, мы должны работать, чтобы ни от кого не зависеть”.
“Еда, сваренная в медной посуде имеет свой неповторимый вкус”
Мастер Озан говорит, что вкус еды, приготовленной в медной посуде заметно отличается от вкуса еды, которая сварена в металлической или пластиковой посуде. Она гораздо вкуснее и полезнее для здоровья. Попробуйте выпить воду из медной посуды, покрытой оловом, и вы заметите разницу во вкусе. Наши отцы и деды на протяжение долгих лет использовали медную посуду. Тогда не было пластика. А сегодня все из железа или пластика. Если говорить о посте, то подумайте. Наши отцы говорили: «для воспитания человеческого нафса, нужно оставить его без еды и воды».
Исламосфера