15 моментов, отражающих изысканную культуру Османской империи

Культура Османской империи была основана на уважении к человеку. Это проявлялось в одежде, еде, в правилах, касающихся семейной жизни, отношений, складывающихся между людьми в среде махалли и города, пишет сайт suffagah.com.

---

1 – Основывая новый город, турки-османы сначала строили мечеть, а вокруг нее уже кругами вырастали дома и другие сооружения.

2 – Если на окне дома стоял желтый цветок, это означало: «В моем доме больной человек. О продавцы и прохожие, не кричите и не шумите, чтобы не беспокоить его!» Если на окне стоял красный цветок, это означало, что в доме есть юная девушка. И это был знак для молодых людей, чтобы они, проходя мимо этого дома, в своих разговорах не употребляли грубые слова, чтобы не смущать ее.

3 – На стенах домов можно было увидеть надпись: «Йа Маликуль-Мульк», т.е. «О Аллах, Владыка всего существующего». Этим хозяин хотел сказать: «Я раб у Твоих дверей, все на свете от Тебя, а я, в своей сути, ничем не владею».

4 – На дверных ручках писали «Йа Фаттах» – «О Аллах, о Открывающий!». Это было напоминанием о том, что Аллах – открывающий все двери и уничтожающий все трудности. И человек, возвращаясь домой, погруженный в проблемы, прочитав эту надпись, находил утешение.

5 – Не было принято говорить «зажги свет», потому что глагол «жечь» имеет негативный смысл. Говорили: «Разбуди свет».

6 – Также, укладываясь спать, не говорил: «Потуши лампу (или свечу)», потому что глагол «тушить» тоже может вызывать негативные ассоциации. Поэтому говорил: «Дай лампе отдохнуть».

7 – Обувь гостя хозяин ставил носками к двери, а не от нее. Это означало: «Мы очень рады вам, ждем, что вы снова окажете нам почет, навестив нас».

8 – Гостю вместе с чаем подавали и воду. Если гость голоден, то пил воду, если сыт – то кофе. В первом случае хозяин сразу понимал намек и накрывал на стол.

9 – Дверные кольца в прошлом играли роль звонка. В Османской империи их часто делали парными – одно крупное, украшенное львиной головой, а второе поменьше, украшенное цветочными мотивами. Первое, соответственно, издавало боле громкий звук, а второе – более нежный. Мужчина, приходя в гости, давал о себе знать, колотя в крупное дверное кольцо. Находящиеся в доме понимали, кто пришел, и открывать дверь шел хозяин дома. Женщины же стучали в дверное кольцо поменьше, и открывала им хозяйка. Так соблюдалось правило шариата, повелевающее мужчинам избегать общения с посторонними женщинами.

10 – Создавались специальные вакфы (благотворительные организации) помогающие не только людям, но и животным. Существовал Вакф перелетных птиц, который подбирал и лечил птиц, не выдержавших перелета. Вакф Дары (Просо) подкармливал пернатых зимой.

11 – Алааддин Челеби так описывает этикет подачи воды: «Воду не подают издалека или из высокого места. Сосуд надо держать обеими руками, чтобы не пролить ее. Взять воду полагается правой рукой, произнести «Бисмиллях» и медленно пить, не опрокидывая стакан. Проглатывание воды, наполнив ею рот, считается вредным для сердца. Подавший воду после того, как ему вернули пустой стакан, должен пожелать здоровья и благополучия, чтобы человек, пьющий воду, мог вдохнуть и ответить ему».

12 – По дороге на базар или, возвращаясь из него, из уважения к старшим не обгоняли идущих в том же направлении пожилых людей. Если только тот не предлагал: «Иди вперед сынок, я иду медленно».

13 – Никто, даже дети, не ели, стоя, или «на ходу». Сначала все мыли руки, вместе усаживались за стол и ждали, пока не приступит к еде самый старший. Дедушка и бабушка, начиная есть, громко произносили басмалу, чтобы напомнить собравшимся о необходимости помянуть перед едой Аллаха. А закончив трапезу, читали суру «аль-Фатиха».

14 – Если в махалле кто-то умирал, то в течение недели или десяти дней соседи приносили им в дом еду. В их присутствии никто не смеялся. Соседи отменяли свадьбы, если они планировались на этот период. Так они показывали, что разделяют горе семьи покойного.

15 – В Ураза-байрам закрывались все лавки.

Исламосфера