Бурак Оздемир – самый известный шеф-повар в мире

Турецкий шеф-повар и ресторатор Бурак Оздемир, также известный как CZN Burak, стал сенсацией в Интернете. Он прославился благодаря невероятным блюдам, а также своей завораживающей улыбке. Знаменитость имеет более ста тридцати миллионов подписчиков в социальных сетях.

Бурак Оздемир родился в Хатае в 1995 году и является младшим из четырех детей. Кулинария считается наследственной профессией в его семье. Хотя его родители не бедствовали, он уже с детства стал самостоятельно зарабатывать. Знаменитость рассказывает: «Я начал работать в очень раннем возрасте. Когда я был ребенком, у меня не было времени играть с игрушками, потому что я работал».

Бурак прославился благодаря своим кулинарным роликам в социальных сетях с эффектными трюками с огнем, а также с приготовлением гигантских блюд. Сейчас он имеет в TikTok 74 млн подписчиков, в YouTube – 3,2 млн, в Инстаграме 54,3 млн и 5,8 млн в Facebook (принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской и запрещена в России).

О своем пути к успеху Бурак рассказывает: «Я начал с веры. Поговорка «Верить – это половина дела» не является стереотипом. Сначала надо поверить в себя, а потом в то, что вы делаете. Я просыпаюсь каждое утро, как будто это первый день в моей жизни, – с убеждением, что мне нужно приложить усилия, как будто я до этого ничего не делал и ничего не достиг».

40-дюймовые кебабы от турецкого шеф-повара Бурака Оздемира.

Бурак Оздемир планирует открыть в Туркменистане свой ресторан | Общество

Источник: asiaplustj.info

О том, как он начал осваивать социальные сети, Бурак Оздемир рассказывает: «Началось с того, что я был гостем на видео, снятом моим другом. [Увидев его], люди стали предлагать, чтобы я сам снимал ролики. После моего первого же опыта на улице ко мне подошел человек, который захотел сфотографироваться со мной. Вдохновение, которое мне дал этот случай, позволило мне достичь всего того, что я имею сейчас».

Бурак Оздемир утверждает, что не зарабатывает деньги в социальных сетях: «Я получил много предложений о рекламе, но ни разу в жизни не согласился. Я думаю, это было бы позором для моей собственной компании. Не нужно быть жадным. Большинство из миллионов моих подписчиков посещают наши рестораны».

Как рассказывает Бурак Оздемир, его первым бизнесом было небольшое кафе с 15 столиками. Далее последовали несколько заведений в Стамбуле. В настоящее время он владеет успешной сетью ресторанов Hatay Civilizations Table, также известной как Hatay Medeniyetler Sofrası, которая представлена по всей Турции и имеет филиалы в Дубае, Душанбе и Дохе. В них подают классические блюда турецкой и ближневосточной кухни, а их визитная карточка – гигантские блюда, такие как двухметровые люля-кебабы и огромные гамбургеры.

Донер-кебаб и интеграция: история, которую стоит рассказать.

Но такой успех требует от него выкладываться полностью. Бурак Оздемир рассказывает: «Я сосредоточен только на своей работе. Я не хочу провести свою молодость в безделии, а хочу в работе и с людьми, которые меня любят. Я работаю день и ночь. В кладовке стоит диван, бывает, я там посплю часа два и все». Знаменитость не увлекается вредными привычками и говорит, что никогда в жизни не употреблял алкоголь и сигареты.

Бурак Оздемир известен благотворительными акциями. После мощного землетрясения в Турции и Сирии в 2023 году он не остался равнодушным и собрал целую команду, которая обеспечивала пострадавших и спасателей продуктами питания.

В октябре 2023 года Бурак Оздемир вместе с матерью совершил умру. Поделившись фотографиями в Instagram (принадлежит компании Meta, которая признана экстремистской и запрещена в России), он поздравил своих подписчиков с благословенной пятницей и призвал их помолиться за Палестину. «Раб Аллаха находится ближе всего к своего Господу, когда он простирается ниц, поэтому молитесь больше. Благословенной пятницы!», – добавил он.

Как “набор халяльных закусок” стал популярным блюдом в Австралии.